Un plat, un dessert 26,00€
Une entrée, un plat 28,00€
Une entrée, un plat, un dessert 32,00€

Mise en bouche

Toasts de pain d’épices mousse de topinambour au café
Gougère comté et jambon sec

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Entrée

Tiradito de Saint-Jacques au citron vert et gingembre et son nem de langoustines
Foie gras de canard maison mi-cuit, tartare de betterave, chusney de mangue
Vol au vent de ris de veau et cèpes, pousses d’épinard

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Plat 

Filet de bar rôti au vin jaune moutarde violette de Brive, cannelloni de courgettes mousseline de panais
Côte de veau à la sauteuse au vin de banyuls épices de Noël, gâteau de carottes
Filet mignon de sanglier sauce aux airelles, poêlée d’épeautre et purée de marron

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Dessert 

Surprise de Noël