75 €
Ambiance musical
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Cocktail du nouvel an et ses mises en bouches :
Saint-Jacques rôti au gingembre
Foie gras de canard maison mi-cuit
Saumon fumé
Vol au vent d’escargot
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Filet de Saint-Pierre rôti au vin jaune et moutarde de brive
Cannelloni de courgettes et pâtes noir
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Contre filet de boeuf en croûte aux morilles, pommes dauphines, fagots de haricots verts lardé
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Surprise du Nouvel An et sa coupe pétillant
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Café
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Soupe à l’Oignon
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Vins
Blanc Côte de Gascogne 2018 IGP Brumont
Rosé Pays d’OC IGP Villa d’Oc
Rouge Château Bégadan Bordeaux cru Bourgeois Médoc 2017
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