Un plat, un dessert 20,00€
Une entrée, un plat 22,00€
Une entrée, un plat, un dessert 25,00€

Mise en bouche :
Vol au vent d’escargots, toasts de foie gras de canard mi-cuit

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Tiradito de Saint-Jacques au citron vert et gingembre et son nem de langoustines
Foie gras de canard maison mi-cuit, tartare de betterave, chusney de mangue
Vol au vent de ris de veau et cèpes, pousses d’épinard

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Filet de Saint-Pierre rôti au vin jaune moutarde violette de Brive, cannelloni de courgettes mousseline de panais
Côte de veau à la sauteuse au vin de banyuls épices de Noël, gâteau de carottes
Contre filet de boeuf français rôti en croûte aux morilles, pommes dauphines et fagots de haricots verts lardés

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Surprise du Nouvel an